Gourmet|baby

  Íme, a legkisebbeknek! A hozzátáplálás elkezdését kb a 6. hónap utántól javasolják – természetesen gyereke válogatja, van aki kicsit előbb vagy később kezdi. Mindenesetre már ilyenkor megmutatkozik az ínyenc-gourmet gyerekfajta. Egy kis válogatás a picikori kedvencekből!   Körte, minden mennyiségben Gourmet babának a ‘conference’ nevezetű és piros héjú volt a kedvence, természetesen rengeteg körtefajta létezik és… Tovább »

  Ez most egy hozzávaló receptje lesz. Egy hozzávalójé, amely nélkül szerintem nem is lennénk meg. Isteni finom, bár magában nem esszük, nagyon sok tésztás recepthez fel lehet használni. Természetesen boltban készen is lehet venni, de abban sosem lehet tudni, hogy pontosan mi van, nomeg a házi mindig jobb, ugyebár? Szükségünk lesz egy kis aszalt… Tovább »

No persze nem napon aszalt, de a végeredmény közel áll hozzá. Az ízek az aszalás folyamán koncentrálódnak.. hmm.. Rengeteg finom és egészséges recepthez lehet felhasználni, többek között szárított-paradicsompürét is lehet belőle készíteni, ami a mi kis gourmet konyhánkban abszolút alapvető hozzávaló:)      Tehát: nyár van (vagy tél, de lehet venni még paradicsomot), pont van… Tovább »

Az alábbiakat egy olasz blogon találtam, az eredmény: ISTENI. Háromféle verzió is van: spenótos-rikottás (olasz túró), paradicsomos-mozzarellás és pancettás-kakukkvüves (a pancetta leheletvékonyra szeletelt füstölt, húsos szalonna). Ez utóbbi nálunk a favorit, bár mindegyik hamar elfogy! Kicsiknek kb egy éves kortól ajánlanám, bár amint tudnak harapni és rágni, érdemes kipróbálni! Az első szülinapi babazsúrra is kitűnő, mert nem… Tovább »

A Napolitana szósz tulajdonképpen egy paradicsomos szósz, egy kis krémsajjtal (avagy mascarponéval) megbolondítva. Könnyű elkészíteni, és mondanom sem kell, hogy hosszú időkön át ez volt (és még most is az) gourmet úrfi kedvence. Természetesen lehet spagetti tésztával is készíteni, én azonban kínai tojásos tésztával (noodle) szoktam (főzési idő 3 perc!). Kicsiknek még akár cérnametélttel is… Tovább »

Ki nem szereti a finom palacsintát, főleg ha meg van spékelve egy kis különlegességgel? Ezzel a finomsággal kedveskedhetünk gyereknek-felnőttnek egyaránt, főleg egy reggelit tud különlegessé tenni (gourmet baba nagyon szereti)! Így, hogy most volt Húshagyókedd, épphogy célszerű is, vannak nemzetek, ahol ‘palacsintanap’-nak hívják a keddi napot. Sok palacsintatésztát kipróbáltam már, de ez az ami mindig… Tovább »

Egy amerikai bloggal találkozva konstatáltam, hogy állítólag minden gyerek szereti a sajtos makarónit. Felbuzdulva ki is próbáltam az első receptet amivel szembetalálkoztam. Aztán a másodikat. Ezt követte a harmadik, és ha nem látom egy videón, hogy a gyerek eszi, még azt hinném, hogy csak kitalálták.  Már majdnem feladtam, míg rá nem bukkantam erre a receptre…. Tovább »

Mert, hogy ‘ez a világ legjobb babareceptkönyve’, ehhez meg egy órarend is van, hogy mikor mit egyen a gyerek. Millió ötlet, csak az én gyerekem nem eszi meg, csak azt a kettőt, a több száz recept közül. Válogatós? Nem, csak gourmet (gúúúrméé), ahogy a francia mondja, és a mi esetünkben pedig csak olyan, mint az… Tovább »